Перец YALOVA CHARLISTON F1
Перец Чарльстон имеет более крупную, длинную, толстую и мясистую структуру, чем другие сорта перца. По цвету, плоды бывают желтыми и зелеными. В целом, у этого вида сладкий вкус, но иногда встречаются и горькие. В кулинарии перец Чарльстон используют не только как овощ, но также и в качестве специи.
Преимущества
В зависимости от цвета перца, меняется и содержание в нем полезных веществ. Этот сорт является низкокалорийным продуктом и содержит богатый витаминный и минеральный состав. В этих овощах содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых. Сорт перца содержит каротин, витамины A, B, F и Е, а также фолиевую кислоту
